# HG changeset patch # User Oleksandr Gavenko # Date 1438227998 18000 # Node ID 52f3bb79d951055c3dd176095c4d5732ba9a771c # Parent d2ebc5917e68b2c198901623ab9a4506dd657a0c Суп с клецками. diff -r d2ebc5917e68 -r 52f3bb79d951 index.rst --- a/index.rst Thu Jul 09 12:27:30 2015 -0500 +++ b/index.rst Wed Jul 29 22:46:38 2015 -0500 @@ -384,3 +384,21 @@ Горошек заливается водой по уровню, солится и кипятиться 15 мин. Охлаждается с отваром и подается как гарнир охлажденным. +Суп с клецками. +=============== + + * 5 картофелин + * 1 л воды (или готового бульона) + * 4-5 ст.л. муки с горкой + * 1 яйцо + * немного лука и моркови для зажарки + * соль, специи по вкусу + +Яйцо перемешать с мукой, по необходимости добавить воду/кисляк до получения +вязкой консистенции. + +В кипящую воду поместить картофель кубиками, зажарку. + +Смочеными в бульоне 2 ложками отмерять порции клецок в кипящай бульон. + +Солить, приправлять в конце готовки (картофель сварен, клецки всплыли).