--- a/index.rst	Mon Jan 09 18:18:06 2012 +0200
+++ b/index.rst	Wed Jan 11 21:28:48 2012 +0200
@@ -94,3 +94,33 @@
 по формам или вылить на смазанную маслом или смоченную водой тарелку, и затем
 порезать на квадратики.
 
+Суши.
+=====
+
+ * 200 г. риса, 400 г. воды для варки
+ * красная рыба, огурец (можно соленый), чего захочется для начинки, в любых
+   пропорциях
+ * 3 ст.л. рисового уксуса
+ * 1 ст.л. сахара (без горки)
+ * 1 ч.л. соли (без горки)
+ * 10 листов нори
+ * порошок васаби
+ * соевый соус
+
+Рис тщательно промыть (пока вода не станет прозрачной). Варить под закрытой
+крышкой на медленном огне (это займет приблизительно 10 мин.) до момента когда
+рис вберет всю воду. Крышку кастрюли не снимаем!
+
+Подготавливаем заправку для риса: смешиваем уксус, соль, сахар, немного подогрев
+смесь.
+
+Вливаем усусную заправку в рис и перемешиваем (постарайтесь не превратить рис в
+кашу).
+
+Разбавляем порошок васаби водой до получения пасты.
+
+Выкладываем подготовленый рис на лист нори, размещаем начинку, порезаную
+длинными полосками, немного васаби и заворачиваем ролл. Режем на кусочки.
+
+Употреблять вмокая в васаби и соевый соус.
+