Грибной соус.
authorOleksandr Gavenko <gavenkoa@gmail.com>
Sat, 02 Jun 2012 10:40:32 +0300
changeset 32 f15a46e36622
parent 31 89884f102711
child 33 a6fc921010ce
Грибной соус.
index.rst
--- a/index.rst	Wed May 23 19:13:40 2012 +0300
+++ b/index.rst	Sat Jun 02 10:40:32 2012 +0300
@@ -211,3 +211,18 @@
 
 В духовке при температуре 200°С 25 мин. готовим (ну или до румянца).
 
+Грибной соус.
+=============
+
+ * 500 г. грибов шампиньены
+ * 100 г. сливочного масла
+ * 2 ст.л. муки
+ * вода
+
+Растопить сливочное масло и прожарить 2-3 мин. в нем муку.
+
+Грибы прожарить на сливочном масле 10 мин и добавить прожареную муку и воду
+(удобней кипяток). Размешивать до образования соуса, прожарить 2 мин., добавить
+специй и подавать на стол.
+
+