Суп с клецками.
authorOleksandr Gavenko <gavenkoa@gmail.com>
Wed, 29 Jul 2015 22:46:38 -0500
changeset 53 52f3bb79d951
parent 52 d2ebc5917e68
child 54 2ee11f950d8d
Суп с клецками.
index.rst
--- a/index.rst	Thu Jul 09 12:27:30 2015 -0500
+++ b/index.rst	Wed Jul 29 22:46:38 2015 -0500
@@ -384,3 +384,21 @@
 Горошек заливается водой по уровню, солится и кипятиться 15 мин. Охлаждается с
 отваром и подается как гарнир охлажденным.
 
+Суп с клецками.
+===============
+
+ * 5 картофелин
+ * 1 л воды (или готового бульона)
+ * 4-5 ст.л. муки с горкой
+ * 1 яйцо
+ * немного лука и моркови для зажарки
+ * соль, специи по вкусу
+
+Яйцо перемешать с мукой, по необходимости добавить воду/кисляк до получения
+вязкой консистенции.
+
+В кипящую воду поместить картофель кубиками, зажарку.
+
+Смочеными в бульоне 2 ложками отмерять порции клецок в кипящай бульон.
+
+Солить, приправлять в конце готовки (картофель сварен, клецки всплыли).